麵條Mantaul的台灣日常

　端午連假，第一天剛好和小暄約好要去聚餐，約好時間後。還真有點不知道要吃什麼?上網爬文找了好多知名部落客的文章，考量時間與行程後，最後決定在三重附近找吃的。

　三重最有名的一條食物街，自是傳說的三重美食一條街自強路。這條街聽說從幾十年前就是三重人心目中的國民美食天堂，不過店家都很低調，最有名的大概算是五燈獎豬腳飯。近年來又增加了

很多新的店面加入營運。期待成為未來自強路上的一代名店．．．．．．。

　從自強路的路面上看來，這家店仍然走的是低調路線，從路面上騎車經過很難不會注意到的。還好我在以前吃過他們隔壁的自強鐵板燒，這也是一家人氣名店。

後來搬過去對面不遠處了。

　這家店門口一但就知道很有韓國風味，還貼著菜單，這樣顧客就知道要吃什麼，菜單上寫著用餐時間限時９０分鐘。另外免費供應一些新鮮時蔬做的

醃製小菜。

　店裡一進門，就看到左右牆面上直接畫著水墨竹子、蝦子的裝飾，畫得真不錯看。不知道是不是韓國傳統水墨畫？

　有點讓人想起齊白石那種傳說等級的高人，吃飽喝醉了信手拿起筆來在牆上畫畫的感覺，還挺屌的。

　還有韓國主題與供應小菜的圖畫裝飾。趁著客人不在座，先拍一拍。

墨蝦圖

竹下墨蝦圖

這裡的圖片就是店內主要供應的時蔬小菜

　首先上的菜是韓式小火鍋，裡面充滿著夢幻麻辣的韓式辣醬及泡菜，還有三角甜不辣、蛋餃、金針菇、雞蛋、番茄等配料。

而且還搭配海鮮：蛤蠣、蝦子、花枝圈這些。

　去過韓國的小暄說三角甜不辣是韓國的特產，不過她實際試吃了之後，覺得韓國的更辣一些，吃過還要喝冰開水才能解辣。

這應該是有調整過以適應台灣人的口味。韓國果然是天氣極度寒冷的地方啊，要吃辣去寒氣，促進血液循環。

韓式海鮮豆腐鍋

韓式鋁鍋＋台灣卡式瓦斯爐，真是試備齊全啊！！

這是火鍋附的新鮮海鮮，有蛤蠣好幾枚、蝦子一頭、花枝圈好幾塊。

　接下來是這個韓式烤牛肉炒粉條，因為從來沒吃過，只能用很好吃來形容。牛肉烤的很棒，很香，而且不像有些店是做好備用的，感受的到炒過的熱度，

蔬菜吃起來感覺上也很新鮮，切丁適中，吃了之後不會有太難消化的情況。

　粉條也是很特別的，聽小暄說在韓國粉條是很長的一道傳統食物，店家都會附上小剪刀讓顧客自己剪。不過這裡就是不用讓客人動手的了。

　再來是這家的免費小菜了，平心而論主餐吃完，我就吃很飽了。不過我們一開始等餐時，因為沒吃過的太多了，吃了不少韓式時蔬小菜，茶也是很特別的淡茶。

小菜是放在餐廳最後面收銀台旁邊，店員隨時捕貨讓，客人自行動手取用的，種類非常豐富，都是時蔬醃漬或糖漬的，還有豬頭皮跟豬血糕。旁邊還有賣罐裝飲料。這一餐真是超值啊！！

　這些小菜也讓人體會到韓式料理運用平價時蔬食材的智慧，連番薯、芭樂、芋頭、鳳梨、茄子都可以拿來糖漬，芭樂塊吃起來感覺上還像是加了檸檬汁。更別說

是毛豆、四季豆等等常見的時蔬，還有泡菜跟豬血糕了。豬血糕看起來辣椒皮放很多，其實只是有點辣，這應該只是菜色裝飾用的。

如果有吃餐後甜點習慣的人，還可以拿粉粿，也是微甜的很好吃。其他甜點還有上面舉的水果芋頭都可以當甜點吃。

右下角是芭樂切塊還有黃色粉粿，這兩個都不錯吃。

鳳梨加辣椒這個其實是甜的

　左下角的那盤聽小暄說是豬頭皮做的，有點像雲南大薄片，不過不太辣就是。花生就不用介紹了。

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總之吃完了就覺得這餐真值得，而且他的場地夠大，位子夠多，菜色豐富，簡直是韓式料理的美食天堂。

適合找一群朋友一起來吃，然後吃飽就差不多是這樣的桌面景象了。

韓國扁筷跟湯匙也很特別。順手就拍一拍。

　附上菜單，菜色豐富價格這樣還算是一般人消費的起的好地方。