最近氣溫快速下降，很多人出個門就容易受到風寒流鼻水，在還沒演變成感冒前，很多人往往沒時間看醫生，又沒時間去買伏冒xx,飲。

這時我只好到廚房裡，找出青蔥一把，拿出刀子切下它的蔥白(蔥底部白白的地方，青蔥也有功效只是比較弱，真找不到可以先用)先洗乾淨，然後準備500c.c以上的水煮沸，隨後將幾根切成5cm以內的蔥白放進去煮1-2分鐘。撈起蔥白後，趁熱喝下，也要小心燙口慢慢喝。

蔥與蒜的分辨法，請見

http://food.ltn.com.tw/m/article/6461

這樣的蔥白湯有怯寒的效果，讓情況不至於惡化變成感冒。可以暫時壓制流鼻水咳嗽。這時也要注意保暖。這個方法適合受涼後快感冒的人應急，不過，如果情況還是沒改善，就要找時間去看醫生了。

後來才想起，這是讀過一位中醫師的書，裡面有這樣寫過的。這是運用蔥白煮過的水會讓身體發汗的原理，可以祛除身體的寒氣，暫時應急讓狀況不要演變為感冒。

記得小時侯聽過一條青龍湯的民間傳說故事。話說乾隆下江南，有一次遇雨著涼了，夜宿民家，遇到老人家看他淋濕了，趕緊煮青蔥湯，請這位年輕人喝，以驅趕風寒。由於只有一條青蔥煮熱水，一旁的便裝侍衛反應敏捷，馬上跟乾隆說這叫一條青龍湯。一條青龍指的便是青蔥。

現代營養學也發現，青蔥富含鈣鎂鉀，維生素A D C. B6. B12 ,等營養元素。

尤其微維生素A，對於消炎止咳預防感冒有顯著效果。

李思儀中醫師著《廚房裡的中醫師》

這本因為夠簡單所以我很早就買了，她是運用一般食材與中藥房買的到的普通藥材，解決一些生活小問題。

https://www.books.com.tw/exep/assp.php/book100/products/0010613875?utm_source=book100&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend&utm_campaign=ap-201812

電子書版

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近年她也出了中醫與美容方面的書

李思儀不藏私套書組 (廚房裡的中醫師 + 李思儀不藏私美容秘訣)

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還有看脈這麼專業的都有，真是厲害的人啊!!

健康養生套書組2(廚房裡的中醫師+以脈為師：科學解讀脈波曲線，以脈診分析治未病)

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大家對於中醫有興趣再去買來看看喔。她的書還真不少，這裡就不介紹太多了因為我多數沒看過啊`.