到了高美濕地走遊，其實有不少隱藏版的美食。例如說在堤防上拍戲楊最佳的景點就是在正對商店街小吃攤的地方，那邊的小吃攤販賣著香腸 玉米等小吃。比較具有店面規模的是一家咖啡店，還有今天要講的主角─高美手扒雞。
從高美溼地的小堤上，向小吃商店街這邊的道路向左直走，經過水泥小屋跟一間小廟，不久就會看到高美手扒雞。
高美濕地小堤
水泥小屋
小廟
到了，門口還可以停汽機車喔!!
走到了店門便看到各種手扒雞的組合套餐，進入店門便看到店員小姐姐與小哥哥正在招呼客人點餐。
輪到我們時是剛好一位臉龐可愛的小姐姐。因為我們有兩個人，算了一下各種組合，哪個划算後之後，決定點了兩人份手扒雞餐。
這裡還有提供wifi， 部分座位提供充電插座。門外的招牌上寫著各種好吃的烤雞組合與飲料。
等候了一下，天色漸漸變晚，我們聊了一下天，手中的點餐震動器，便震了起來。
原來是套餐組合做好了，從櫃檯的小哥哥手上接過今天的晚餐後，走到座位上。
這才看到牆上有蒸烤烤雞特色的海報，這家是採用蒸烤的方式所以風味獨特，
後來吃的時候吃的到濃厚碳烤雞肉的味道，又覺得鮮嫩多汁，雞肉的水分很多，不會乾柴。
套餐是兩杯可樂+薯條以及主角烤雞。
這裡要特別說的是他們手扒雞的方式。那個看來像是從事工作用的手套要先戴，再戴上塑膠手套，這樣經過高溫蒸烤的雞肉才不會燙傷剝雞肉的那隻手。
剝下來的雞肉，過了快一小時仍然是又香又有溫熱度的肉，一開始還要小心燙口。
他們的烤雞油汁因為是高溫蒸烤，所以是很少的，不向常見的很油，但是肉質又有炭烤香與鮮嫩口感。
鮮嫩又肥的雞肉，這是有雞頭的，不喜歡吃雞頭的人，應該是可以跟店員說，請他們拿掉。
這個薯條看來分量不是很多，但其實把整隻雞吃完再吃薯條，喝飲料就很飽了。
一旁還附上番茄醬跟雞肉用的胡椒鹽。
拍完了照，朋友準備要剝了......
其他的客人也吃得津津有味
店內座位還不少，有吃完後的洗手台，吃完後要自行拿到回收餐具垃圾的地方放，旁邊就是廁所。
還有外帶的客人及單人席
這兒真是個適合到高美濕地遊玩，抓完寶可夢休息一下，順便吃烤雞玩手機充電，或是規畫下一個景點的好地方。
這裡的座位那麼多，也適合各種聚會聚餐，親子同樂，即使是一個人來吃也沒問題喔!!
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